đồ án tốt nghiệp khách sạn nghỉ dưỡng

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (503.81 KB, 18 trang )

Đang xem: đồ án tốt nghiệp khách sạn nghỉ dưỡng

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CNTT HỮU NGHỊ VIỆT HÀN
KHOA CÔNG NGHỆ ĐIỆN TỬ – VIỄN THÔNG
NGÀNH CÔNG NGHỆ KĨ THUẬT KIẾN TRÚC
——*——

THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO

GVHD : THS.KTS VÕ THÀNH VŨ
SVTH

: VÕ THÀNH LONG

LỚP

: CCKT07A

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

Đà Nẵng, tháng 06 năm 2016

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 2

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

LỜI CẢM ƠN

Trước tiên em xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô đã tạo điều kiện thuận lợi để em
có thể hoàn thành đồ án tốt nghiệp này.
Trong quá trình 3 năm học tại trường Cao Đẳng CNTT Hữu Nghị Việt – Hàn em
đã học tập và tích lũy được nhiều kiến thức và kinh nghiệm quý báu để phục vụ cho
công việc sau này cũng như phục vụ cho đồ án tốt nghiệp.
Sau những tháng khẩn trương nghiên cứu và thể hiện, đến nay e đã hoàn thành đồ
án tốt nghiệp của mình. Đây là thành quả cuối cùng của em sau
3 năm nghiên cứu và học tập tại trường dưới sự chỉ bảo nhiệt tình của các thầy cô
trong trường và Khoa CN Điện Tử – Viễn Thông .
Trong suốt quá trình làm đồ án em đã nhận được sự hướng dẫn tận tình của các
thầy cô. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo của
giảng viên hướng dẫn Ths.KTS. Võ Thành Vũ đã giúp em hoàn thành đồ án này.
Mặc dù đã cố gắng hết sức nhưng với lượng kiến thức còn hạn hẹp nên đồ án của
em sẽ không tránh khỏi thiếu sót… Em rất mong nhận được sự đóng góp và chỉ bảo
thêm của các thầy cô.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 3

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN…………………………………………………………………………………………….3
MỤC LỤC…………………………………………………………………………………………………. 4
Phần I- NHỮNG HIỂU BIẾT VỀ KHÁCH SẠN………………………………………….5

Phần II- LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU…………………….11
1- Lý do chọn đề tài………………………………………………………………………………..11
2- Hướng nghiên cứu………………………………………………………………………………13
3- Mục tiêu đề tài……………………………………………………………………………………14
Phần III. NỘI DUNG………………………………………………………………………………..15
1. Sơ lược về đề tài …………………………………………………………………………………15
2. Ý tưởng thiết kế………………………………………………………………………………….15
3. Giải pháp thiết kế……………………………………………………………………………….16
4. Giải pháp kiến trúc…………………………………………………………………………….16
PHẦN IV. KẾT LUẬN………………………………………………………………………………18

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 4

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

Phần I- NHỮNG HIỂU BIẾT VỀ KHÁCH SẠN
Sự hình thành và phát triển khách sạn
Trong cuộc sống, con người thường xuyên đi xa khỏi nơi lưu trú để thực hiện các
mục đích khách nhau: đi du lịch, thăm bạn bè, người thân, buôn bán, kiếm việc làm,
chữa bệnh, hành hương… Trong thời gian xa nhà họ cần nơi ăn, chốn ở, nơi nghỉ ngơi
tạm thời. Do vậy cơ sở phục vụ ở trọ nhằm thoả mãn nhu cầu của con người ra đời từ
đó.
Đã có nhiều công trình nghiên cứu về sự hình thành và phát triển của ngành khách
sạn. Hầu hết các công trình này đều khẳng định ngành khách sạn ra đời khi xã hội xuất
hiện nền sản xuất hàng hoá .
Bị thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng cầu kì của khách hàng, sự cạnh tranh ráo riết
giữa các chuỗi khách sạn, cộng với sự hiểu biết tường tận hơn về những gì mà công

chúng cần, ngành kỹ nghệ khách sạn đã chuyển mình cung ứng nhiều loại sản phẩm
ngày càng đa dạng hơn.
Khách sạn và các chức năng cơ bản
Khách sạn là một tổ hợp công trình bao gồm: khối ngủ – dạng nhà ở đặc biệt – kết
hợp với các chức năng công cộng, đáp ứng (thỏa mãn) các nhu cầu của khách (đến ở,
thuê).
Trong đó, khách sạn nghỉ dưỡng là một cơ sở kinh doanh phục vụ khách du lịch lưu
trú trong thời gian dài, đáp ứng nhu cầu về các mặt: ăn, uống, nghỉ ngơi, giải trí và các
dịch vụ cần thiết khác.
Khách sạn là cơ sở lưu trú cơ bản trong hoạt động du lịch. Khách sạn được xây
dựng ở những vùng có tiềm năng phát triển du lịch hoặc tại các thành phố lớn, trên các
trục đường giao thông thuận tiện cho khách qua lại và lưu trú. Khách sạn thường phục
vụ khách đông vào những thời điểm nhất định: vào kì nghỉ hè, nghỉ đông, nghỉ tết,

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 5

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

nghỉ cuối tuần… Hoạt động của khách sạn có tính mùa rõ rệt (mùa cao điểm, mùa thấp
điểm).
Hoạt động kinh doanh của khách sạn phản ánh 3 chức năng cơ bản:
Chức năng sản xuất vật chất, chế biến món ăn, thức uống phục vụ khách.
Chức năng lưu thông hàng hóa, bán các sản phẩm của mình sản xuất ra hoặc bán
các sản phẩm của các ngành khác sản xuất.
Tổ chức các hoạt động dịch vụ đáp ứng các nhu cầu sinh hoạt của con người bằng
tiện nghi và điều kiện thuận lợi nhất.
Hoạt động khách sạn gắn liền với số lượng khách lưu trú. Vì vậy khách sạn chỉ tồn

tại và phát triển khi có nhu cầu du lịch tại một vùng hoặc một quốc gia.
Phân loại khách sạn
Ngày nay có rất nhiều loại khách sạn, mỗi loại có một chuẩn mực và đặc trưng
riêng, số lượng về những loại khách sạn khác nhau nở rộ trên thị trường.
Khách sạn đặc biệt (hay còn gọi là Nhà khách Chính phủ – Khách sạn Hoàng Gia).
Khách sạn cao cấp; cũng có thể gọi là nhà khách cao cấp của Chính phủ, các Bộ
ngành trực tiếp của Nhà nước; Đảng, Đoàn thể.
Khách sạn tổng hợp: sử dụng cho mọi loại đối tượng khách.
Khách sạn nghỉ mát, nghĩ dưỡng, khu du lịch.
Khách sạn chuyên ngành.
Khách sạn du lịch cho người có ô tô riêng (Motel), nhà nghỉ cuối tuần (Vacance và
Weekend) và khu Camping.
Trong đó khách sạn nghỉ dưỡng thuộc loại “khách sạn nghỉ mát, nghĩ dưỡng, khu du
lịch”. Phần lớn các khách sạn đi nghỉ đều hướng ra biển. Cảnh quan, bơi lội, các môn
SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 6

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

thể thao dưới nước công với tiện nghi phòng ốc tốt làm cho khách sạn bãi biển được
ưa chuộng hơn cả. Khách sạn bãi biển còn chú trọng đến các loại tiện nghi thể thao và
thể dục. Các nhóm thường chọn khách sạn loại này làm nơi hội họp làm ăn bởi không
khí thoải mái, thư giãn ở đó khuyến khích việc tiếp xúc cá nhân và công việc được tốt
hơn. Khách sạn ra sức làm vui lòng khách về thẩm mỹ bằng thiết kế sáng tạo, bằng sự
tươi tốt, xum xuê của phong cảnh và tạo cơ hội cho các thành viên vui chơi giải trí.
Ngoài ra khách sạn này phải cung cấp những tiện nghi hội họp cao cấp. Để thu hút du
khách cần cung ứng đủ loại thể thao và giải trí để bảo đảm tất cả mọi người đều hài
lòng.

Phân hạng khách sạn
Ở nước ta, tổng cục du lịch đã ban hành tiêu chuẩn phân hạng khách sạn để sớm
đưa ngành kinh doanh khách sạn vào quy trình chuyên môn và bảo đảm mặt bằng quốc
tế. Việc xếp hạng được thực hiện theo sự quan sát và xem xét toàn diện về vị trí, trang
thiết bị… theo yêu cầu tối thiểu của từng hạng khách sạn. Tất cả khách sạn đều được
phân thành hai loại: loại được xếp hạng và loại không được xếp hạng. Các tiêu chí
đánh giá:
Vị trí kiến trúc
Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ
Các dịch vụ, mức độ phục vụ
Nhân viên phục vụ
Vệ sinh
Loại không được xếp hạng : là loại khách sạn có chất lượng phục vụ thấp, không
đạt tiêu chuẩn tối thiểu của hạng 1 sao trong tiêu chuẩn này yêu cầu tối thiểu đối với
từng hạng.
Các yêu cầu cơ bản mà khách sạn cần bám sát:

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 7

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

Khách sạn với tiêu chuẩn quốc tế gồm 3 khối : khối ngủ, khối công cộng, khối hành
chính quản trị.
Các khối phải được bố trí theo dây chuyền hoạt động và theo sơ đồ vận chuyển bên
trong khách sạn bảo đảm thuận tiện, hợp lí và ngắn nhất. Bảo đảm sự cách li về mặt
bằng và không gian, không ảnh hưởng lẫn nhau về trật tự , vệ sinh, về mỹ quan.
Các phòng ngủ của khách sạn được bố trí từ tầng 2 trở lên, nếu đặt ở tầng 1 cần phải

có biện pháp chống ồn và bảo vệ cho phòng ngủ. Các kho hành lí xách tay, một số
phòng phục vụ công cộng… được phép đặt ở chân tường.
Các phòng thuộc khu bếp, phòng đặt máy móc, thiết bị, phòng thang máy, ống đứng
và ngăn dẫn rác thải bụi tập trung không cho phép đặt trực tiếp trên và dưới các phòng
ngủ cũng như xen kẽ giữa các phòng ngủ của khách. Nếu đặt phải có biện pháp cách
âm, cách nhiệt tuyệt đối.
Khi xây dựng thang máy, ống đựng rác thải và bụi tập trung, máy bơm nước và
moteur cần được ách âm và chống truyền chấn động đến các phòng ngủ, phòng ăn và
các phòng công cộng khác.
Phòng ngủ của khách được chia làm 4 hạng theo quy định. Bảng 1 TCVN
5056:1990
Các khách sạn phải có sảnh đón tiếp, sảnh tầng và buồng ngủ phải có phòng đệm.
Mỗi tầng của khối ngủ phải có phòng trực của nhân viên gồm: phòng ngủ, tủ để đồ vải
sạch, chỗ là quần áo, kho đồ bẩn, kho dụng cụ vệ sinh (diện tích từ 24-32m 2). Tầng
ngủ trên 20 phòng phải bố trí 2 phòng trực.
Nội dung và diện tích các bộ phận của khối công cộng được quy định trong bảng 2
TCVN 5056:1990.
Nội dung và diện tích các bộ phận của khối hành chính quản trị, kỹ thuật, kho được
quy định trong bảng 3 TCVN 5056:1990.
Chiều cao các phòng tuân theo quy định trong TCVN 3905:1984
SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 8

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

*Dây chuyền từng khu chức năng
a. Sảnh chính
– Ngoài chức năng là một nút giao thông còn là một đầu mối liên lạc

– Khi đó du khách sẽ làm mọi thủ tục ban đầu khi đến khách sạn ngay tại sảnh chính
.Mọi hướng dẫn và thông tin cần thiết đều có thể tìm thấy ở đây

b. Khối phục vụ
– Cùng với sự phát triển du lịch là sự cạnh tranh gay gắt của các chủ đầu tư khách
sạn và các dịch vụ cung cấp nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của du khách.Vì
thế dây chuyền phục vụ ngày càng khá phức tạp do có quá nhiều chức năng .Việc thiết
kế đòi hỏi phải có các khu dịch vụ không được chồng chéo lên nhau , nhằm phục vụ
khách một cách nhanh chóng nhất.
SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 9

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 10

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

Phần II- LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU
1- Lý do chọn đề tài
Với vị trí thuận lợi về địa lý, khí hậu thủy văn , môi trường, tiềm năng kinh tế , du
lịch và dịch vụ nên việc xây dựng và cần có của côn g trình khách sạn là điều tất yếu
nhằm đáp ứng phục vụ nhu cầu cư trú tạm thời của khách kinh doanh , khách du lịch
và là nơi tổ chức các hội nghị , sự kiện mang quy mô, tầm cỡ khu vực, quốc qia.
* Cảnh quan môi trường, điều kiện tự nhiên luôn có một mối quan hệ khăng khít

với nhau. Cố gắng giữ gìn những thứ mà thiên nhiên ban tặng cho, cùng với tác động
khéo léo của đôi bàn tay con người tạo nên những cái đẹp hoàn mỹ trong cuộc sống,
tạo nên những không gian nghỉ ngơi , sinh hoạt vui chơi giải trí và làm việc một cách
tốt nhất. Đó là mục đích mà cả nhân loại đang vươn tới.
* Từ thuở bình minh của loài người, song song với những hoạt động lao động để
duy trì sự tồn tại và đảm bảo suộc sống cho chính bản thân mình thì nhu cầu được nghỉ
ngơi vui chơi giải trí giao lưu với cộng đồng xung quanh cũng được hình thành từ rất
sớm. Nhu cầu ấy ngày càng phát trển một cách có chọn lọc và ngày càng trở nên tập
trung hơn. Đặc biệt là nhu cầu cần được nghỉ ngơi và cần được hưởng thụ.
* Riêng nước ta từ thời xưa. Khi mà sự giao lưu, thông thương buôn bán và kinh
doanh là những yếu tố không thể thiếu được thì nhu cầu nghỉ ngơi ở những miền đất
xa quê cùng trở nên phổ biến. Tại những vùng đất đẹp đẽ, được thiên nhiên ưu đãi sản
vật phong phú phồn vinh, ở đó những thương xá những lữ quán những khách sạn cũng
đã lần lượt xuất hiện nhằm phục vụ nhu cầu được nghỉ ngơi cho những thương nhân
hoặc những người có địa vị cao sang trong xã hội lúc bấy giờ. Đó là những nét khởi
đầu cho khách sạn, cho nhà nghỉ, nhà khách, nhà trọ và những khu du lịch ngày nay.
* Do đó, ngày nay trên khắp mọi miền đất nước, ngoài những khách sạn còn xuất
hiện nhiều vùng đất chỉ tập trung cho du lịch, dịch vu, nghỉ ngơi với những sản vật địa
phương đặt viết và mới lạ mà ở nơi khác không thể nào có được. Nhu cầu tập trung về
dịch vụ-du lịch xuất hiện cũng đồng nghĩa với việc xuất hiện những yếu tố phục vụ
SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 11

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

cao nhất cho những đáp cứng của con người. Nước ta có nhiều vùng đất văn hóa nay
đã trở thành những điểm du lịch hấp dẫn cho du khách trong và ngoài nước.
– Lợi thế về địa điểm

* TP Đà Nẵng là một trung tâm kinh tế lớn của cả nước, là điểm đến hấp dẫn của
du khách trong nước và quốc tế. Đây là vùng đất giàu tiềm năng và có nhiều điều kiện
thuận lợi để phát triển một trung tâm kinh tế tổng hợp năng động của cả nước, đặc biệt
là các ngành kinh tế biển. Trong những năm gần đây, TP Đà Nẵng đã đạt được nhiều
thành tựu lớn về phát triển kinh tế – xã hội, trở thành một trong những trung tâm kinh
tế có nguồn thu ngân sách lớn và đóng góp vào ngân sách trung ương, trong đó ngành
du lịch có vai trò hết sức quan trọng.
* TP Đà Nẵng, là một trong những vùng giàu tiềm năng du lịch, có cảnh quan môi
trường hấp dẫn, có giao thông đường bộ, đường thủy và đường hàng không thuận tiện
để phát triển một khu du lịch nghỉ mát tầm cỡ quốc gia và quốc tế. Khu vực dọc hai
bên bờ sông Hàn là một cực phát triển quan trọng của TP Đà Nẵng, có tác động lớn
đến sự phát triển chung của cả Thành Phố, tác động tích cực đến vùng Duyên hải Nam
Trung Bộ trong sự kết nối với các tỉnh như Quảng Nam,Huế,Quảng Bình
– Lợi thế về tiềm năng du lịch mang đến giá trị kinh tế
* Mấy năm trở lại đây lượng khách du lịch đổ về Đà Nẵng tăng đột biến,nó mang
đến một lợi thế rất lớn cho việc phát triển du lịch tại đây.
Như vậy lượng khách không ngừng tăng trong những năm qua cho thấy tiềm năng
rất lớn về du lịch. Khả năng sinh lợi cao khi phát triển du lịch, nhất là khai thác bờ
biển.
– Lợi thế về đầu tư
* Thành phố Đà Nẵng là thành phố du lịch, công nghiệp lớn nhất của khu vực
miền Trung & Tây Nguyên,và một trong 5 thành phố trực thuộc trung ương,trở thành
Đô Thị Loại I năm 2003. Đây còn là thành phố phát triển ổn định về kinh tế xã hội.

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 12

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

* Để bắt kịp đà phát triển với các thành phố lớn trong cả nước và xứng đáng là
một thành phố trực thuộc trung ương, là đô thị loại I thì việc đầu tư vào các khu Công
nghiệp, khu chế xuất, mạng lưới cơ sở hạ tầng là một trong những mục tiêu chiến lược
để phát triển kinh tế cho thành phố.Với sự phát triển của ngành du lịch trong cả
nước,thì thành phố Đà Nẵng đã trở thành điềm đến của khách du lịch.Bởi vì:Phía đông
Đà Nẵng tiếp xúc với biển,với nhiều bãi biển dài và đẹp như :bãi biển Non Nước,bãi
biển Bắc Mỹ An,bãi biển Thanh Khê.Mặt khác Đà Nẵng là điểm dừng chân của khách
du lịch khi thăm các di sản văn hóa thế giới của tĩnh Quãng Nam như:Phố cổ Hội
An,Tháp Mỹ Sơn.
* Mặt khác TP Đà Nẵng được Tổng cục du lịch Việt Nam định hướng phát triển
thành một trong những khu du lịch trọng điểm quốc gia, có trình độ và chất lượng dịch
vụ quốc tế. Nên nhu cầu ăn ở của khách du lịch là rất lớn.Và công trình được xây dựng
trên tuyến đường du lịch dẫn tới bán đảo Sơn Trà thuộc quận Thanh Khê TP Đà Nẵng.
Do đó việc xây dụng khách sạn nghỉ dưỡng phục vụ khách du lịch của thành phố là
cần thiết và cấp bách.Từ đó khách sạn nghỉ dưỡng được đầu tư xây dựng.
2- Hướng nghiên cứu
1- Cảnh quan :
– Khai thác yếu tố cảnh quan, địa hình ,tài nguyên biển cùng với khí hậu đặc trưng
của biển Đà Nẵng ảnh hưởng đến hình thức khách sạn nghỉ dưỡng ven biển để có
những nét kiến trúc khác biệt với công trình cùng thể loại khác.
2- Giao thông:
– Giải pháp giao thông hợp lí không ảnh hưởng đến vấn đề như : luồng người tiếp
cận biển ,giao thông đô thị và các khu vực khác.
3- Kỹ thuật :
– Các giải pháp kĩ thuật phù hợp với địa hình và nghiên cứu tân dụng các vật liệu
địa phương một cách tối ưu nhất.

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 13

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

4- Dịch vụ :
– Chú ý tổ chức ,quy hoạch các dịch vụ công cộng phù hợp để thu hút khách du lịch.
3- Mục tiêu đề tài
– Nhằm tạo ra một không gian lý tưởng cho con người. Tiện nghi cao, gần gũi với
thiên nhiên,có các dịch vụ thương mại và vui chơi giải trí đầy đủ. Trong một không
gian có hình thức kiến trúc nhẹ nhàng biết gắn kết, biết gắn kết với thiên nhiên một
cách hài hòa. Mỗi cá thể thông qua những hoạt động của mình tạo nên vô vàn mầu sắc
và sự sống động bù đắp hòa quyện vào thiên nhiên tạo nên một bức trăng vừa gần gũi
vừa có hồn và că sự sống trong đó nữa.
– Như vậy giữa khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp nhưng chưa được định hướng đúng
mức, cần phải có sự nắn nót, tỉa gọt, bù đắp một cách đúng đắn để có một không gian
đẹp hoàn tất nhằm phục vụ cho nhu cầu đòi hỏi cấp thiết trong đời sống cho con
người. .Đây chính là định hướng của đề tài

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 14

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

Phần III. NỘI DUNG
1. Sơ lược về đề tài .
– Khách sạn là loại công trình có cơ cấu tương đối phức tạp do tính tổng hợp cao,
được xây dựng phục vụ mục đích kinh doanh thông qua việc đáp ứng cho khách hàng

những tiện nghi về phòng ở cùng hệ thống các dịch vụ hỗ trợ. – Khách sạn là loại công
trình được vận hành kèm theo một khối lượng lớn các thiết bị kỹ thuật phức tạp mà
người thiết kế phải dành cho chúng một sự quan tâm thích đáng. Cụ thể đó là việc giải
quyết các vấn đề hợp lý trong bố trí cùng cách thức vận hành của hệ thống điện nước,
chiếu sáng điều hòa không khí, cấp nhiệt, báo cháy tự động, xử ký rác thải… – Việc
lựa chọn vị trí xây dựng khách sạn trên thực tế là kết quả rút ra từ hàng loạt những
phân tích khảo sát về thị trƣờng, điều kiện kinh tế cảnh quan, loại khác hàng chính
được hướng tới, nhu cầu về các tiện nghi dịch vụ, giá cả… Trong thành phố, khách sạn
nằm ở các khu vực trung tâm, những địa điểm quan trọng thuận tiện cho việc liên hệ
với những khu thương mại và mua sắm, nơi có cảnh quan hấp dẫn, bên cạnh những
quảng trường và công viên chính của thành phố. – Do mục đích kinh doanh, tính chất
hạn hẹp của đất đai, để đạt được số phòng cần thiết có lợi cho kinh doanh, các khách
sạn trong thành phố thƣờng là những công trình cao tầng có kết cấu tương đối phức
tạp. Các vật liệu hoàn thiện được sử dụng là những sản phẩm tốt nhất nhằm thỏa mãn
tối đa những đòi hỏi về mặt thẩm mỹ.
2. Ý tưởng thiết kế.
Xây dựng công trình khách sạn hội nghị nhằm phục vụ thương gia , khách công
vụ, khách tham quan du lịch , khách kinh doanh và tổ chức hội nghị.
Quan điểm thiết kế:
– Không gian kiến trúc tiện nghi.
– Sử dụng vật liệu hiện đại thân thiện với môi trường.
– Đưa thiên nhiên vào công trình tạo cho con người vảm giác thoải mái.

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 15

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

Xem thêm: mẫu hợp đồng thuê văn phòng kế toán thiên ưng

-Tận dụng năng lượng triệt để từ thiên nhiên.
3. Giải pháp thiết kế
– Cấu trúc khách sạn được xây dựng dựa trên mối liên hệ về mặt công năng giữa
các bộ phận: khối ngủ ( đóng vai trò quyết định tới cấu trúc cũng như hình thức khách
sạn), khối công cộng ( sảnh, các phòng ăn, câu lạc bộ, hội họp, dịch vụ thương mại…),
các khối phục vụ, đặc điểm khu đất, cảnh quan xung quanh, hướng phát triển mở rộng.
– Khối ngủ có nhiều dạng bố trí, thường hướng tới những cảnh quan nhìn đẹp nhất từ
ban công hay cửa sổ các phòng ngủ. Trừ một số loại cao cấp, những khách sạn thông
dụng hiện nay ít được thiết kế có ban công do các vấn đề kinh tế ( giá cả, chi phí bảo
dưỡng). Tùy theo từng loại phòng cụ thể mà nội thất phòng ngủ cần tạo được những
cảm giác than mật, ấm cúng cho đến những ấn tƣợng sang trọng với những tiện nghi
chất lượng cao. – Việc đảm bảo an toàn, phòng hỏa cần được đặc biệt lưu ý thông qua
việc bố trí hợp lý các khoảng cách từ phòng ngủ đến những vị trí thoát hiểm
Căn cứ vào đặc điểm mặt bằng khu đất, phương hướng quy hoạch, thiết kế tổng
mặt bằng công trình phải căn cứ vào công năng sử dụng của từng loại công trình, dây
chuyền công nghệ để có phân khu chức năng rõ ràng đồng thời phù hợp với quy hoạch
đô thị được duyệt, phải đảm bảo tính khoa học và thẩm mỹ.
Bố cục và khoảng cách kiến trúc đảm bảo các yêu cầu về phòng chống cháy, chiếu
sáng, thông gió, chống ồn, khoảng cách ly vệ sinh. Toàn bộ mặt trước công trình trồng
cây và để thoáng, khách có thể tiếp cận đễ dàng với công trình.
Giao thông nội bộ bên trong công trình thông với các đường giao thông công
cộng, đảm bảo lưu thông bên ngoài công trình. Tại các nút giao nhau giữa đường nội
bộ và đường công cộng, giữa lối đi bộ và lối ra vào công trình có bố trí các biển báo.
Bao quanh công trình là các đường vành đai và các khoảng sân rộng, đảm bảo xe
cho việc xe cứu hoả tiếp cận và xử lí các sự cố.
4. Giải pháp kiến trúc
–

Lối vào chính nằm trên trục đường Hùng vương

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 16

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

–

Lối vào phụ nằm trên trục đường Hùng vương và Nguyễn Chí Thanh

–

Trục chính của công trình hướng Tây bắc – đông nam
 Giảm nắng chiếu trực tiếp vào buổi chiều
 Giảm ảnh hưởng của gió Bắc – Tây bắc , tăng diện tích đón gió ở hướng
Đông – Nam

–

Mặt đứng chính công trình hướng Nam-Tây nam
 Hướng ra công viên quảng trường

–

Sử dụng lam che nắng, cây xanh , chắn gió ở hướng Bắc – tây tây nam

–

Tạo các khoảng xanh giữa các khối kỹ thuật , hành chính, ngủ,…

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 17

THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 4 SAO.

PHẦN IV. KẾT LUẬN

Khách sạn là một đề tài không mới nhưng giúp cho bộ mặt của TP Đà Nẵng thêm
phát triển trong việc mở rộng cơ sở hạ tầng và du lịch cho du khách thăm quan trong
và ngoài nước.. Trong quá trình nghiên cứu đồ án không tránh khỏi những thiếu sót mà
kinh nghiệm bản thân em chưa giải quyết được. Em rất mong có được sự chỉ dạy của
các thầy cô để em ngày càng hoàn thiện vốn kiến thức của bản thân cũng như kiến
thức chuyên môn về kiến trúc.
Sau quá trình thực hiện đồ án em đã học hỏi thêm được nhiều điều và tích lũy
thêm được nhiêu kinh nghiệp cho bản thân. Những kiến thức này sẻ dược em ghi nhớ
và vận dụng trong quá trình làm việc sau này của bản thân.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn thầy cô đã theo dõi đồ án này !

SVTH: Võ Thành Long _ Lớp: CCKT07A

Trang 18

Tài liệu liên quan

Đồ án tốt nghiệp – Thiết kế phần điện nhà máy nhiệt điện 2 19 889 2

Tài liệu Đồ án tốt nghiệp – Thiết kế động cơ không đồng bộ ba pha lồng sóc ppt 47 595 2

Tài liệu Đồ án tốt nghiệp – Thiết kế động cơ không đồng bộ 3 pha lồng sóc pdf 47 483 1

Tài liệu Đồ án tốt nghiệp – Thiết kế phần điện nhà máy nhiệt điện 1 docx 19 613 0

Tài liệu Thuyết minh đồ án tốt nghiệp : Thiết kế mô hình hệ thống điều khiển đèn giao thông tại ngã tư pptx 86 1 8

Đồ án tốt nghiệp -Thiết kế Đại học Mỹ thuật TP.Hồ Chí Minh 20 913 0

đồ án tốt nghiệp – thiết kế nguồn ổn áp dải rộng kiểu xung 79 347 0

đồ án tốt nghiệp : thiết kế máy nhấn tôn – bách khoa đà nẵng 98 490 1

BẢN THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết kế quy trình công nghệ gia công bộ chi tết KHỚP NỐI CẦU 56 837 0

Xem thêm: Bài Đánh Giá Tính Cách Theo Thuyết Disc, Trắc Nghiệm Tính Cách Disc

BẢN THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết kế qui trình công nghệ gia công chi tiết khớp nối răng 75 1 6