Khóa Học Rang Cà Phê Chuyên Sâu, Khóa Học Rang Cà Phê Cao Cấp Sca

Đào tạo kĩ năng rang xay cà phê chuyên nghiệp, Quy trình rang xay cà phê sạch đang thịnh hành hiện nay. Cung cấp kiến thức chuẩn, cơ bản & chuyên sâu ngành nghề cà phê.

VĂN HOÁ & KỸ THUẬT – BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG TRONG KINH DOANH CÀ PHÊ

* Thời gian học 6 buổi. Thứ 2/4/6 ( hoặc học liên tục cho người ở xa). Học phí :4,500.000 đ/1 người.* Chương trình học :

– Giảng một buổi lý thuyết còn lại thực hành rang liên tục trên máy.

Đang xem: Khóa học rang cà phê

– Thực hành từ 50 mẻ rang trở lên với nhiều loại cà phê. (ĐẢM BẢO BẠN SẼ RANG THUẦN THỤC CÁC LOẠI CÀ PHÊ KHÁC NHAU)

– Phân biệt hạt cà phê ; Arabica(cà phê chè),Robusta(cà phê vối), CuLi, Cà Phê tai Voi, hạt sâu, hạt non….

– Tìm hiểu và bảo quản cà phê nhân, cáchđóng gói.

* Kỹ thuật rang,cách rang phù hợp với từng loại hạt cà phê , những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng mẻ rang, học viên phải nắm rõ quy trình thao tác của máy rang.

– Cách rang hạt pha máy Espresso, Arabica, Robusta…

– Cách rang mộc nguyên chất pha phin .

– Rang tẩm bơ , muối , rượu …

Xem thêm: Tải Bộ Lịch Âm Dương 2018 File Excel Tải Free, Bộ Số Lịch Âm Dương 2018 (Mậu Tuất) Chuẩn Nhất!

* Những yêu cầu kỹ thuậtcần có của hạt cà phêthành phẩm , màu sắc sau rang của từng loại cà phê,các loại hạt có trên thị trường , mức độ rang cho nhiều gu.

Cách pha khác nhau..cách phối trộn các loại cà phê, công thức pha cà phê của từng quán khác nhau, cách chọn công thức phù hợp với nhu cầu khách hàng….Tuỳ theo vùng miền, Bắc, Trung, Nam….

* Phương pháp bảo quản cà phê nhân trước và sau khi rang , cách xay cà phê , các mức độ xay tương ứng với nhiều cách pha cà phê.

* Phương pháp ủ cà phê sau rang, cách thức đóng gói , tìm hiểu về các loại mẫu mã, bao bì đóng gói hạt – đóng góibột cà phê .

* Quy trình đăng ký kinh doanh – VSATTP , công bố tiêu chuẩn, mã vạch, bảo hộđộc quyền nhãn hiệu…

* Cảm quan thử nếm “”Coffee cupping””

* Giới thiệu nhiều cách pha cà phê khác nhau : Espreso, Pha phin kiểu Việt Nam,…*Học viên được nghe giảng thực hành trên máy rang và không giới hạn mẻ rang,đa dạng các loại cà phê khi thực hành và thử nếm nhiều loại cà phê khác nhau.

* Kiến thức rộng , phong phú , khi học xong học viên nắm vững kỹ năng rang cần thiết để mở quán, xưởng, hoặc cty.có cái nhìn tổng quan thị trường cà phê Việt , sát thực tế …tìm ra hướng phát triển cà phê phù hợp. sau khi xong học viênchưa tự tin có thể đến xưởng thực hành thêm ( không tính phí ) , hỗ trợ kỹ thuậtlâu dài sau khi học.

Xem thêm: luận văn big data

**Đặc Biệt: Học viênđược khảo sát thực tế thị trường cà phê và được hướng dẫn cách pha cà phê phin ngon Coffee New.