TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC ỨNG DỤNG DINH DƯỠNG VÀO ĐỜI SỐNG HÀNG NGÀY
Hàng ngày, chúng ta đều phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe đặc biệt với các bệnh toàn cầu như béo phì, tiểu đường, ung thư, bệnh tim và các bệnh liên quan tới chế độ ăn uống chủ yếu khác.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: “Để giải quyết các vấn đề liên quan đến những căn bệnh nói trên, chúng ta cần biết nhiều hơn về chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe”. Đặc biệt, hiện nay khi việc tiêu thụ các loại thức ăn đã qua xử lý ngày càng tăng khắp thế giới và đi cùng với nó là sự dịch chuyển văn hóa của việc chuẩn bị các bữa cơm tại gia không còn phổ biến nữa.